Waralaba toko sandwich Subway Japan membuka sebuah toko baru "Subway Yasai(=vegetable) Lab Maru Building Store" di pusat Tokyo, di Marunouchi yang terletak tepat di depan stasiun Tokyo. Apa yang membuat toko ini begitu unik yaitu ada sebuah pabrik sayuran yang terdapat di dalam toko dan menyediakan selada segar untuk sandwich.
Selada bebas Pestisida dibudidayakan secara hydroponic di "pabrik" yang ditempatkan di tengah-tengah toko. 20 selada bisa dipanen tiap minggu, yang sayangnya baru menyediakan maksimal hanya 5% dari jumlah yang dikonsumsi, dan biayanya dua kali lipat dari selada yang biasa dapat dibeli. Tapi semua sayuran yang dibawa juga bebas agrokimia dan presiden Subway Japan mengatakan bahwa mereka mencoba untuk menunjukkan kesadaran mereka tentang keamanan pangan.
0 komentar: